Livsmedelskemi och matkunskap - Matens molekyler
- Författare
- Bo Furugren
- (Bo Furugren., Kompendium)
- Genre
- Ej skönlitteratur
- Språk
- Svenska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| KFS AB | cop. 2011 | Sverige, Lund | 357 sidor. ill., tab. |
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| KFS AB | cop. 2011 | Sverige, Lund | 357 sidor. ill., tab. |